有限会社三吉商店 - もやしの三吉｜おいしさ求めてもやし一筋！です。

北陸三県を中心にお客様に信頼される商品づくりを目指して日々活動しています。

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もやし豆知識

　もやしは、お財布に優しいヘルシー野菜と言われています。つまり低価格で食物繊維などの栄養がとれる野菜なのです。食物繊維と言えば・・・、そうなんです。ダイエット効果も期待できる野菜なのです。

　日本では昔“もやし”と言えば、この「大豆もやし」でした。現在では、中華料理の炒め物やナムルなどの韓国料理で主に使われています。

　1985年にスパーマーケットに定着していたのが、この「黒豆もやし」でした。現在では、広島のお好み焼きなどでも使われています。

　日本で今“もやし”と言えば、この「緑豆もやし」です。もやしの大半が緑豆もやしで、三吉もやしでも主力商品になっています。

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